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On continue!

Cet automne,  les choses sont, c'est vrai, un peu compliquées, mais ça ne doit pas nous arrêter! Plus possible d'organiser nos activités et ateliers d'échanges de savoir faire? Qu'à cela ne tienne, on  en profite pour compiler les acquis dans une petite revue "en Transition" qui vous sera envoyée via la newsletter et la page facebook, au gré de nos inspirations.

 

En voici le premier numéro:

 

LA P'TITE COMPIL' DE SOIGNIES EN TRANSITION

En ce mois d'octobre un peu loufoque, on a envie d'occuper nos têtes et nos mains à faire des choses belles, concrètes et qui ont du sens. Depuis ce printemps, on a passé plus de temps à la maison, sans doute rangé, trié, fait le jardin ou mis des plantes sur le balcon.

Là on sent l'automne qui s'installe, les récoltes de pommes vont bon train, il commence à faire plus frais, on a envie de petits plats de saison, de douceur et de ballades dans la nature.

Du coup...

 

ON TRICOTE UN BONNET FACILE ...

C'est le moment de (res)sortir vos aiguilles pour vous tricoter ce bon gros bonnet qui vous permettra d'affronter joyeusement les petites températures de l'hiver.

Le modèle est très simple, accessible aux débutants et va à tout le monde! Vous ne savez pas tricoter? C'est le moment d'apprendre! Il y a plein de tutos bien faits sur le net (par exemple ici: sur le blog Madmoizelle pour monter les points, pour le point mousse).

 

Apprenez à tricoter à vos filles, à vos fils (un garçon qui tricote, c'est la classe!) et envoyez nous les photos de vos réalisations.

 

 

Pourquoi tricoter?

Pour le plaisir de fabriquer quelque chose de ses mains,

Parce que c'est un super anti-stress,

pour les belles matières,

parce que ce que vous faites sera unique,

parce que ça fait du bien!

Et vous?...

La tricothérapie, vous vous rappelez? On vous en parlait l'an dernier dans cet article de novembre .

 

LE MODELE: 

Prévoir:

  • aiguilles n°6 et 7
  • 3 pelotes (150 g) de laine au choix, adaptée aux aiguilles.

Echantillon: 11 mailles tricotées sur 22 lignes doivent vous donner un carré de 10 cm sur 10 cm. Si votre échantillon est plus petit ou plus grand, adapter le nombre de points et  de lignes en fonction!

 (taille adulte):

Monter 56 mailles sur les aiguilles n°6 et tricoter au point mousse (point à l'endroit) sur 8 rangs. la largeur du tricot doit être de 50 cm.

Continuer avec les aiguilles n°7 jusqu'à obtenir une hauteur totale de 24 cm. 

Passer le fil dans les mailles et resserrer. Faire un noeud solide.

Fermer les deux bords du bonnet par une couture... et  se l'enfoncer sur la tête!

Voilà, vous avez un bonnet chaud et moelleux à souhait et  vous êtes magnifique!

 

 

 

ON SE FAIT UN GOMMAGE DE PEAU,

UNE HUILE RAFFERMISSANTE QUI SENT BON ET UN DEO MINUTE...

 

GOMMAGE AU SUCRE:

Pour une peau douce et qui respire, pas besoin de se ruiner en produits. Le gommage au sucre, c'est efficace, ludique et bon marché!

  • 1 volume de mélange à parts égales sucre/sel
  • 1 volume d'huile au choix (olive, tournesol,sésame,...)
  • des herbes fraiches hachées (romarin, pétales de roses, lavande, cmomille, menthe,...) ou quelques gouttes d'huile essentielle de menthe.
  • un bocal en verre bien propre

 

Remplir le bocal avec le mélange sel et sucre et les herbes ou les huiles essentielles (une dizaine de gouttes pour un bocal type confiture). Couvrir avec l'huile et bien mélanger.

Utiliser en massage sous la douche et rincer.

 

HUILE RAFFERMISSANTE AUX HERBES:

Vous avez des herbes au jardin, au balcon, et ne savez pas toujours comment les utiliser? Faites-en une petite huile de massage au parfum de garigue et aux vertus raffermissantes!

  • 200 ml d'huile d'olive ou autre au choix
  • 1 poignée de romarin
  • 1 poignée de marjolaine
  • 1 poignée de thym
  • 1 poignée d'origan
  • 1 poignée de sauge
  • 1 poignée de baies de genévrier
  • 5 gouttes d'huile essentielle de Cyprès (si vous avez)

Laisser les herbes sécher 1 jour ou 2 au sec. Faire tièdire l'huile et y ajouter les plantes. Laisser infuser 2 jours au soleil ou près d'un radiateur ou d'un poêle. Filtrer et ajouter les huiles essentielles.

 

LE DEO EN 5'

Plus de Déo? Une recette rapide et facile à faire en 5 minutes montre en main. Et question efficacité, il n'y a pas mieux! 

3 ingrédients de base, huiles essentielles en option.

 

  • 2 cuillères à soupe rases de beurre de coco ou de karité *
  • 2 cuillères à soupe rases de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe rases de fécule de maïs
  • 15 gouttes d'huile essentielle de palmarosa (en option)
  • 15 gouttes d'huile essentielle de géranium rosat (en option)
  • 15 gouttes d'huile essentielle de lavande vraie (en option)

Fondre le beurre au bain marie, ajouter le bicarbonate, bien mélanger, ajouter la fécule et les huiles essentielles, bien mélanger et verser dans un pot.

Pour l’utiliser ensuite, rien de plus simple : il faudra simplement vous faire à l’idée d’appliquer votre déodorant avec vos petits doigts sur vos aisselles !

* Le beurre de karité peut être remplacé très efficacement par de l’huile de coco mais votre déodorant sera liquide au-delà de 25°c si vous ne le gardez pas au réfrigérateur, ce qui n’est pas toujours très pratique. Vous pouvez alors ajouter de la cire d’abeille à la recette (environ 2 g pour la recette, la faire fondre avec l’huile de coco) et mettre le déodorant dans un ancien stick vide, ou le mouler dans un moule en silicone.

ON RETROUVE NOS RECETTES DE L'ATELIER  "CUISINE RAPIDE, SAINE et A PETIT PRIX" 

Précurseur de la mouvance du "batch cooking", notre atelier de cuisine "rapide, saine et à petit prix"  en juin 2014 en avait emballé plus d'un. En voici les recettes...
 

  • Salade de riz et lentilles corail/ riz et lentilles aux légumes

 Ou comment préparer deux repas en une fois !
 

Il nous faut: des lentilles corail et du riz basmati ou thailandais ainsi que

  • Pour la salade: crudités (carottes rapées, radis, …), roquette,…vinaigrette.
  • Pour le riz aux légumes: des légumes feuilles (verts de bettes, épinards,…) ou des carottes râpées, une boîte de lait de coco, curcuma, cumin en poudre, piment de cayenne.

 

Cuire le riz et les lentilles dans une grande quantité d’eau. Égoutter. PRévoyez double portion si vous souhaitez faire les deux recettes dans la semaine(cette étape peut être effectuée à l’avance. On garde bien au frigo – attention à la chaîne du froid!).


 

Riz aux lentilles et légumes :
⦁ Faire chauffer le lait de coco  dans une casserole en y ajoutant 1 à 2 cuillères à café de curcuma et de cumin, selon la quantité, et un peu de piment de cayenne.
⦁ Ajouter le riz et les lentilles et un peu d’eau (le liquide doit dépasser le riz d’environ ½ cm).
⦁ Poser dessus les légumes feuilles découpés en grosses lanières ou les carottes râpées.
⦁ Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes, le temps que les légumes soient cuits.
Mélanger et servir !

Salade : ajouter au mélange riz-lentilles tiède ou froid une vinaigrette et les crudités au choix. C’est complet et délicieux.

 

  • Saucisses en cocotte

(version rapide d’une recette qui se fait aussi en papillotes – moins de 15 minutes de préparation – 30 à 40 minutes de cuisson)


1 saucisse de campagne et une grosse tomate par personne (ou l'équivalent en bocal), 1 à 2 échalotes, des champignons (facultatif), huile, sel, poivre, riz.
⦁ Faire chauffer un peu d’huile dans une cocotte, les échalotes en morceaux, les saucisses, les tomates coupées en gros morceaux et les champignons coupés en 2.
⦁ Laisser cuire doucement 30 à 40 minutes (les saucisses restent roses mais doivent être cuites, donc fermes). Accompagner de riz.

La recette peut également se faire au four dans un plat avec couvercle ou une cocotte et se réchauffe sans problème.

 

  • Croquettes de Millet 

Pour 2 personnes: 1 tasse de millet, 1 oeuf, tamari, poivre, persil haché,(carottes râpées)


⦁ Cuire le millet dans environ 3 fois son volume d’eau. Tourner pour qu’il ne colle pas.
⦁ Passer à l’eau pour refroidir.
⦁ Ajouter 1 œuf, du tamari, poivre, persil haché, (carottes râpées), et un peu d’eau si le mélange est trop sec.
⦁ Former des croquettes
⦁ Cuire doucement à la poêle, ou au four  environ 15 à 20 minutes.

Ces croquettes peuvent être préparées à l'avance et se gardent 3 à 4 jours au réfrigérateur.


 

  • Pâtes aux tomates rôties

 Pâtes type pennes, 250g de tomates cerises (elles peuvent être congelées), romarin, piment de Cayenne, vinaigre balsamique, huile d’olive,  crème fraiche, parmesan.


⦁ Couper les tomates cerises en deux et les disposer dans un plat allant au four, face coupée vers le haut. Arroser d’un peu d’huile d’olive et de vinaigre balsamique (environ 3 cuillères à soupe pour 250g de tomates cerises), sel, poivre piment et romarin.
⦁ Mettre sous le grill du four 5 à 10 minutes (les tomates doivent être rôties).
⦁ Cuire des pâtes al dente.
⦁ Verser les tomates rôties dans les pâtes
⦁ Ajouter la crème fraiche (environ 3 cuillères à soupes pour 250 g de pâtes).
⦁ Mélanger et servir avec des copeaux de parmesan.
 


 

  • Tarte au chocolat

(La recette la plus facile qui puisse exister !)
150 à 200 g de chocolat noir, 150 g de sucre, 4 œufs, 100 g de beurre, 30 g de farine.


⦁ Faire chauffer le four sur 220 °C.
⦁ Battre les œufs entiers avec le sucre et la farine.
⦁ Faire fondre le chocolat et le beurre.
⦁ Mélanger le tout, remplir un moule à cake et enfourner pour environ 20 minutes. La croute doit se craqueler mais l’intérieur doit être encore tendre, à peine cuit.
Et en version de luxe : ajouter une ganache (100 g de chocolat noir fondu doucement dans 1 briquette de crème fraiche), à verser sur le gâteau refroidi.

Rem.: Pour une version sans produit laitier, remplacer le beurre par 80g de beurre de coco et la crème par de la crème de coco ou autre crème végétale.

A SUIVRE...

On continue!
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