Un marché des producteurs locaux à Soignies!

Lors de notre café Transition du 22 novembre dernier, nous nous étions penchés sur la question "Que mettrons nous demain dans nos assiettes?" et l'idée de mettre en place un marché des producteurs locaux avait émergée.

Début 2014, un groupe de travail s'est formé pour poursuivre la réflexion. Avec la collaboration de l'Agence de Développement Local, le projet a pris son envol et nous pouvons vous annoncer l'ouverture du

premier marché des producteurs locaux de Soignies

le Vendredi 8 août 2014, de 18 à 22 heures.

Venez nous y retrouver et déguster des produits de chez nous. Un espace de  dégustation est prévu où nous pourrons nous retrouver pour manger ensemble nos trouvailles, boire un verre et refaire le monde...

Fruits et légumes, fromages (brebis, chèvre, vache), produits laitiers, pain et pâtisseries, miel, chocolat... et d'autres découvertes locales attendent vos papilles.

On vous y attend nombreux!

Pourquoi un marché des producteurs locaux?

• Parce qu'en consommant local, on réduit le transport et les déplacements, et donc notre dépendance aux énergies fossiles et l'empreinte carbone de notre assiette;
• parce que nous voulons favoriser les producteurs locaux et mettre en valeur la qualité de leurs produits;
• parce que, par nos choix alimentaires, nous pouvons favoriser un modèle agricole plus durable et auquel nous croyons;
• parce que la vente directe permet au producteur d'obtenir un prix plus juste;
• parce que nous voulons recréer entre le consommateur et le producteur un lien qui s'est perdu avec le développement de la grande distribution et de l'agriculture de type industriel;
• parce que nous souhaitons créer un lieu de rencontre, d'échange et de dialogue autour de nos productions agricoles et artisanales;
• parce qu'en relocalisant nos consommations et nos productions, on redynamise notre économie locale.