Hier nous étions au salon Valériane!

Lors du salon, nous avons eu l'occasion de partager nos expériences suite à l'atelier

"séchoir solaire" que nous avions fait l'an passé.

Nous avons expliqué les raisons de cet atelier et Vincent a décrit toutes les étapes de la construction de notre séchoir.

Ensuite, nous avons partagé nos expériences de séchages (Quoi? Comment? Temps de séchage, recettes, essais et erreurs, envies pour le futur).

Le public était très chouette et l'expérience vraiment positive!

Voici quelques documents que nous avions récoltés pour compléter cet atelier.

Vous y trouverez:

• Une liste de livre intéressants à découvrir
• Un tableau des meilleures méthodes de conservation par aliment
• Un chouette article trouvé sur l'excellent site de la foire au savoir faire reprenant pas mal de méthodes de séchage alternatives.

Cet article sera complété au fur et à mesure de nos nouvelles expériences et reprendra bientôt des liens vers d'autres sites à visiter.

Bonnes conserves à tous!