26 Octobre 2015
Faire sa compote de pommes, c'est banal, facile, meilleure que la compote du commerce, plus économique,... ça prend juste un peu de temps.
Faire ses conserves de compote de pommes, c'est un pas de plus. Mais cela n'a rien de compliqué non plus.
Transformer ses productions du jardin pour les conserver plus longtemps et augmenter son autonomie alimentaire, cela prend déjà une autre dimension.
Se regrouper pour faire ensemble ses conserves sous forme d'ateliers collectifs, en rationnalisant les consommations d'énergie, en récupérant des fruits et légumes non récoltés ou en surproduction, et en favorisant l'échange de savoir-faire et les liens entre les personnes, cela peut devenir un acte politique, et en tous cas rentrer dans une démarche de résilience locale.
Le 16 octobre dernier, après la projection du documentaire "les Glaneurs et la Glanneuse" d'Agnès Varda, nous nous sommes interrogés sur notre modèle économique, les gaspillages alimentaires qu'il engendre et les solutions qui permettraient l'accès pour tous à une alimentation de qualité.
Ce samedi 24 octobre, nous avons fait ensemble nos conserves de compote de pommes avec des fruits récoltés dans différents vergers du coin. Une petite activité sympathique, utile et qui crée du lien. Mais aussi une pièce de plus au puzzle qui rassemble toutes ces petites initiatives qui vont dans le même sens et construisent un modèle plus en phase avec les limites de notre planète et nos besoins de liens et de sens.
Et si la somme de toutes ces initiatives citoyennes, petites, moyennes ou grandes, déclenchait le changement, la Transition vers un monde moins énergivore, plus en équilibre avec nos limites, avec plus de liens entre les personnes et où il fait bon vivre ?
Le Samedi 14 novembre prochain, à 20 heures, nous vous donnons rendez pour un CAFE TRANSITION. Nous y réfléchirons ensemble, autour d'un verre, aux solutions que nous pourrions apporter localement pour réduire le gaspillage, alimentaire ou autre, et favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité. Plus d'infos suivront.
Compotons, choucroutons, réparons, transformons, conservons, cousons, échangeons, semons, troquons, plantons, construisons, cuisinons, bouturons, tricotons, créons, imaginons, partageons, jardinons, cueillons, fabriquons,...
et transitionnons ensemble!