Chocoloup

1 Septembre 2019

FICHE TRANSFORMATEUR :

Nom :Marc Pigné

Adresse :Chaussée de Bruxelles 10a

Situation (ville) :7061 Casteau

Site internet : www.chocoloup.be

Téléphone:0494/06 75 24

Horaire :ouvert les jeudis, vendredis et samedis de 10 à 18h

Produits proposés en vente directe :

Pralines artisanales, truffes, mendiants, orangettes, barres de chocolat (de la fève à la barre (bean to bar), pâtes à tartiner, confitures maison faites avec les fruits du jardin (prunes, mûres, groseilles, cassis)

Possible apporter ses contenants (Zéro déchet) : oui - ~~non~~

Mode de production :

O BIO

O Naturel (BIO non certifié)

O raisonné (expliquer en quoi)

O Equitable

X conventionnel

Ingrédients utilisés (origine si connue):

Les barres de chocolat sont produites à partir de la fève. Les fèves proviennent de l’Equateur et du Guatémala. En projet : utiliser ce chocolat prochainement dans les ganaches.