Les Quatre Saisons d'Epiphanie

Nom : Les Quatre Saisons d’Epiphanie

Adresse :Rue Haute 6

Situation (ville) :7040 QUEVY-LE-PETIT

Site internet : www.epiphanie.be

Téléphone: 0486/253303

Horaire :

Vous me trouverez mes préparations:

- Les Halles du Manège, rue des droits de l'homme, 2 à Mons

- Chaque 2ème vendredi du mois à Soignies dès 18h lors de la Halle aux Saveurs

- Plusieurs marchés artisanaux

- Chez moi rue haute 6, 7040 Quévy-le-petit

Réservation par téléphone, 48h à l’avance

Produits proposés en vente directe :

Cuisine créative, artisanale et BIO. Tatres salées, cakes salés et sucrés, soupes,

Ateliers culinaires

Possible apporter ses contenants (Zéro déchet) : oui - non

Produits d’origine animale :

 Origine des animaux :

Produits d’origine  végétale :

Origine des produits:

Les légumes sont prioritairement locaux (Les Follies Maraichères à Elouges)

Autres ingrédients utilisés (origine si connue):

Réflexion et projets :

Architecte de formation, me voilà  jeune maman en 2016 et à un tournant de ma vie.

Sensibilisée au développement durable, formée à l'apiculture,  et en conseiller en environnement, je prends un tournant à 360°. 

Passionnée par la cuisine, ce que j'aime c'est tester, expérimenter, goûter, découvrir, offrir, partager.

Ma frustration était grande quand je ne trouvais pas une petite restauration, un restaurant qui proposait un repas Bio.

J'ai lancé les 4 saisons d'Epiphanie afin de proposer aux gens une alimentation artisanale et labellisée BIO.

Dans un premier temps des soupes labellisées bio avec des légumes provenant de maraîchers locaux. Dans un deuxième temps, je lance mes gammes de tartes salées bio et au gré des saisons.

  Les 4 saisons d'Epiphanie est certifiée par l'organise Certisys.

Pour qu'un produit soit bon, il ne suffit pas d'une bonne recette...des produits sains et issus de l'agriculture biologique sont selon moi indispensables.

Je m'engage dans cette voie pour vous offrir la meilleure des qualités et le meilleur du goût.